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她们做挂面虽然也赚钱,但,肯定比不上开面馆赚!
“姐,不是我不想开,而且开面馆赚的也是辛苦钱,每天起早贪黑,还要自负盈亏,厨师的工钱,房租,以及跟衙门的人打交道,统统都是开支,咱们什么都不会,贸然扎进这一摊子,岂不是自讨没趣吗?”
夏荷老板之前就是开茶水摊的,一套流程早就搞熟了,转型也不难,如果林屿想搞这些,摊子都排布不开。
“难怪啊!是我想的浅了。”春霞姐悟了,“也对,以前秦家也招过学徒工,他们花个五六年学艺,也没敢马上开店,而是先帮亲朋好友做木工,起码要累积十年才敢单独上手。开店的水深呐。”
“对啊,不过以后要是春霞姐想开店,就开在县城西吧,也省的跟夏老板互相抢生意。”林屿又跟她解释什么是有效营业范围。现代的加盟店都会要求店址附近只有这么一家来保证客流量,免得自家跟自家打擂台。
春霞姐又收获了新知识。
县城里的确又开了几家面馆,而且,价格上还比夏老板家定的低一文,有贪便宜的自然会去吃。可是夏记面馆居然推出了新品哎!叫什么拌面,而且煮面的香气都飘了出来,让人闻着都走不动道。
吃过面条的人都会好奇,里面的酱料到底是什么做的,口味还不错嘛!
林屿趁机让林青山在旁边推销豆干,跟豆腐比口感更丰富更鲜美的豆干,当然获得了欢迎。而且,居然还有活动哎!叫什么什么新品促销,只持续二十天,平时十二文一斤的豆干,特价十文,买两袋还减两文!
这种推销手法放在现代一文不值,可在古人眼里格外新奇,而且卖豆干的小哥热情得很,对于只买一斤的客户,还主动询问要不要等一等,跟别人拼着买省钱。
买东西的客户未必在乎这一文钱,但肯定在乎态度,一传十十传百,把豆干促销的消息传的满城都是。
三叔他们加班加点的干活,家里人轮班上阵,灶火不停歇,趁着东风,一口气卖出去一千多斤。幸好春耕已过,不然真的腾不出手来。
忙起来的林屿混忘了原本在操心的事情,康平跟楚楚也似乎渐渐接受了康安最后会离开的事实,他们抓紧时间,黏黏糊糊的待在一起,珍惜最后的时光。
可在看康安的样子,他的心意好像还是没定下来。
这一日趁着其他人不在,康安跟希希低声说话,“希希,是不是我不该走?”
“嗯?
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