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陈氏等人一进院子就被这阵仗吓到了。
“咋了这是要摆摊啊?”
他们放下锄头去打水洗手,柳氏高声道:“弟妹说这叫露天烧烤。”
可不就是又烧又烤嘛。
江挽云见人回来了,便把洗好晾干的烧烤架摆好,点燃下面铺好的木炭,用小扇子扇了扇,待大部分木炭都红了,给烧烤架上刷油,而后摆上串串。
陆家人都围过来看,江挽云熟门熟路地刷油,翻动。
辣椒油是她秘制的,混合了多种香料,刷在食材上,红亮亮的,与蔬菜和肉类的颜色绝配,经过高温炙烤,夹杂着辣椒花椒胡椒和各种蔬菜被烤熟的香味弥漫开来。
香飘满园。
离天黑不远了,她可得赶快,先熟的蔬菜先撒上秘制辣椒孜然粉,再刷油,翻烤两下放在盘子里,放上另外的开始烤。
她的烧烤架做得长,一次可以烤二十几串。
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